當(dāng)含有細(xì)小顆粒的懸浮液靜置不動(dòng)時(shí)，由于重力場的作用使得懸浮的顆粒逐漸下沉。粒子越重，下沉越快，反之密度比液體小的粒子就會(huì)上浮。微粒在重力場下移動(dòng)的速度與微粒的大小、形態(tài)和密度有關(guān)，并且又與重力場的強(qiáng)度及液體的粘度有關(guān)。

此外，物質(zhì)在介質(zhì)中沉降時(shí)還伴隨有擴(kuò)散現(xiàn)象。擴(kuò)散是無條件的。擴(kuò)散與物質(zhì)的質(zhì)量成反比，顆粒越小擴(kuò)散越嚴(yán)重。而沉降是相對的，有條件的，要受到外力才能運(yùn)動(dòng)。沉降與物體重量成正比，顆粒越大沉降越快。對小于幾微米的微粒如病毒或蛋白質(zhì)等，它們在溶液中成膠體或半膠體狀態(tài)，僅僅利用重力是不可能觀察到沉降過程的。因?yàn)轭w粒越小沉降越慢，而擴(kuò)散現(xiàn)象則越嚴(yán)重。所以需要利用離心機(jī)產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力，才能迫使這些微粒克服擴(kuò)散產(chǎn)生沉降運(yùn)動(dòng)。

離心就是利用離心機(jī)轉(zhuǎn)子速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強(qiáng)大的離心力，加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分離開。

一、離心機(jī)的安全使用要求：

1、選型要正確。
2、按規(guī)定的范圍使用離心機(jī)，不可以將一般用途的離心機(jī)用于易燃易爆場合和具有腐蝕性的場合。
3、按規(guī)定的操作規(guī)程運(yùn)行，不得非正常制動(dòng)和超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)、超速運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、應(yīng)及時(shí)排除故障，不得運(yùn)行帶故障的離心機(jī)，及時(shí)報(bào)廢失效的離心機(jī)。
5、按產(chǎn)品使用說明書中的要求安裝、使用、維護(hù)離心機(jī)，不得自行修改離心機(jī)的零部件，不得自行提高離心機(jī)的轉(zhuǎn)速。
6、制定離心機(jī)安裝、使用和維護(hù)等相應(yīng)的規(guī)章制度并嚴(yán)格執(zhí)行，以達(dá)到安全使用的目的。

二、對于離心機(jī)，其保養(yǎng)工作主要包括以下幾個(gè)方面：

1.離心蓋上不要放置任何物質(zhì)，每次使用完畢，務(wù)必清理內(nèi)腔和轉(zhuǎn)頭；

2.較長時(shí)間未使用，在使用前應(yīng)將離心機(jī)蓋開啟一段時(shí)間，干燥內(nèi)腔；

3.工作臺(tái)及機(jī)殼要經(jīng)常保持干凈，離心機(jī)不用時(shí)應(yīng)套上塑料罩，儲(chǔ)存在空氣干燥無有害氣體浸入的室內(nèi)；

4.電機(jī)的碳刷在使用規(guī)定時(shí)間后，應(yīng)及時(shí)更換，以免磨損整個(gè)流子；

5.定期做檢測以及委托專業(yè)人士進(jìn)行專業(yè)的維護(hù)。

離心機(jī)是利用離心力對混合液(含有固形物)進(jìn)行分離和沉淀的一種專用儀器。實(shí)驗(yàn)室常用電動(dòng)低速離心機(jī)有低速、高速離心機(jī)和低速、高速冷凍離心機(jī)，以及超速分析、制備兩用冷凍離心機(jī)等多種型號。其中以低速離心機(jī)(包括大容量離心機(jī))和高速冷凍離心機(jī)應(yīng)用最為廣泛，是生化實(shí)驗(yàn)室用來分離制備生物大分子不可少的重要工具。

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